Millised on otsese ja õhujahutuse eelised ja puudused?

Otsejahutus ja õhkjahutus on kaks erinevat jahutusmeetodit. Neil on oma eelised ja puudused ning ka nende rakendusstsenaariumid on mõnevõrra erinevad.

Otsejahutus kasutab õhu loomuliku konvektsiooni jahutusmeetodit ja aurusti teostab jahutamist, neelates toidus ja õhus soojusjuhtivuse kaudu soojust. Jahutustorud on otse ümber kinnitatud.külmkapp üldise jahutuse, st otsese jahutuse saavutamiseks.

Aeelis

1. Otsese jahutusega külmhoiustamisel on lihtne konstruktsioon, suhteliselt madal rikke määr ja odavam hind;

2. Temperatuur aurustub aeglaselt. Kui seade peaks lühikese aja jooksul rikki minema, saab laos lühikest aega säilitada algset temperatuuri ja mõju kaubale on väike.

Sõnnetusjuhtum

1. Külmumise probleem sunnib kasutajaid käsitsi sulatama, mis on aeganõudev ja töömahukas;

2. Külmumisprobleem mõjutab tõsiselt aurusti soojuse neeldumist ja jahutamist ning jahutamise efektiivsus väheneb oluliselt;

3. Looduslik konvektsioon muudab külmhoiu jaotumise ebaühtlaseks, külmhoius on surnud laigud, toidu külmumisaste ei ole sama ja jahutusefekt on halb;

4. Jahutus on aeglasem, kuna torujuhtme omaduste kohaselt on jahutuskiirus veidi aeglasem;

5. Õhu niiskustase on kõrge, mistõttu sügavkülmikus olev toit võib kokku kleepuda ja külmuda, mistõttu on seda raske eraldada.

Õhujahutus on õhu kasutamine jahutamiseks. Kui sisseehitatud aurustis (eemale külmkapi siseseinast) voolab kõrge temperatuuriga õhk, siis kõrge õhutemperatuuri ja aurusti madala temperatuuri tõttu vahetavad need kaks otse soojust ning õhutemperatuur langeb järk-järgult. Samal ajal puhutakse ventilaatori abil külmkappi külma õhku, mis alandab temperatuuri.

Aeelis

1. Õhkjahutus ei tekita sügavkülmiku siseseinale härmatist, vältides käsitsi sulatamise vaeva, säästes muret ja vaeva ning jahutusefekt on parem, kui sügavkülmikule pole härmatist kinnitatud.külmkapp;

2. Ventilaator sunnib külmutusõhku ringlema, kliimaseadme jaotus on tasakaalustatum ning toidu külmutamise ja jahutamise mõju on parem;

3. Külmutus on kiire ja õhkjahuti saab kiiresti külmkapis hoida, nii et lao temperatuur saavutab kiiresti kauba poolt nõutava temperatuuri;

Sõnnetusjuhtum

1. Võrreldes otsese jahutamisega on õhkjahutusega konstruktsioon keerulisem, sisaldab rohkem osi ja rikke määr on suhteliselt kõrge;

2. Külma õhu ringluse teostamiseks on ventilaatoril suur töökoormus ja automaatne sulatamine suurendab ka energiatarbimist, seega on energiatarve suhteliselt suur;

3. Õhkjahutusega õhu väljalaskeava lastikülmkapp lihtsa konstruktsiooniga on seda lihtne kuivaks puhuda ja kaotadae niiskus.

Õhkjahutuse põhjusedkülmkappon populaarsemad

Automaatne sulatamine

Kuna sügavkülmiku aurusti ei puutu toiduga otseselt kokku, saab aurustit küttesüsteemi abil lühikest aega soojendada ning külmutus taastub kohe pärast sulatamist. Sügavkülmiku temperatuurikõikumine on väga väike, mis on mugav ega mõjuta toidu jahutamise kvaliteeti.

Puhas ja värskendav

Jäätumisvastase sügavkülmiku sisemus on puhas ja värske. Selle külma õhu süsteem eemaldab jahutusprotsessi ajal sahtlist liigse vee, nii et härmatist ei teki ja toit ei külmu külmutatult kokku. Lisaks filtreerib pidevalt ringlevat külma õhku desodoreerimissüsteem, et hoida sügavkülmikus olevat lõhna pikka aega värskena, vähendades oluliselt toitude vastastikuse lõhna nähtust.

Ühtlane jahutus

Külma õhu süsteemi jahutussüsteem on nagu sügavkülmikusse konditsioneeri paigaldamine, külm õhk siseneb kõikidesse aukudesse ja sügavkülmiku temperatuur on stabiilne ja ühtlane. Otsekülmikut jahutatakse otse loodusliku konvektsiooni abil, nagu jäätüki sügavkülma panemisel, aurusti lähedal olev toit on väga külm ja mõnes kohas aurustist kaugel on lihtne moodustada külmumisnurki ja toit rikneda.

Täpne temperatuur

Külmumisvaba sügavkülmiku temperatuur on ühtlane, temperatuuri kontrollpunkti temperatuur on iga punkti temperatuur ja sügavkülmiku temperatuur on väga täpne. Otsese jahutusega sügavkülmiku surnud nurkade olemasolu tõttu on temperatuuri kontrollpunkti temperatuur sageli tegelikust temperatuurist mõne kraadi võrra erinev, mis mõjutab toidu säilitamise kvaliteeti.