Külmutamine: tööprotsess, mille abil kasutatakse jahutades madala temperatuuriga allikat, et jahutada toode normaalsest temperatuurist ja seejärel külmutada.
Külmutamine: madala temperatuuriga allika saamise toimimisprotsess, kasutades külmutusagensi füüsilise oleku muutmisel tekitatud külma efekti.
Külmutusseadmete tüübid: külma allika tootmine (jahutamine), materjalide külmutamine, jahutus.
Külmutusmeetodid: kolvitüüp, kruvi tüüp, tsentrifugaal külmutuskompressori seade, neeldumise jahutamise seade, aurujoa jahutusseade ja vedela lämmastik.
Külmutusmeetod: õhkjahutusega, immutatud ja külmutusagens läbi metalltoru, seina ja materjali kontakti soojusülekande jahutusseadme kaudu.
rakendus:
1. Külmutamine, külmutamine ja toidu vedamine külmutatud.
2. jahutamine, külm ladustamine, kontrollitud atmosfääri ladustamine ja põllumajandustoodete ja toidu jahutusvedu.
3. Toidu töötlemine, näiteks külmutamine, külmutamine ja materjalide jahutamine jne.
4. kliimaseadmed toidutöötlemisettevõtetes.
Külmutustsükli põhimõte
Põhiseadmed: jahutuskompressor, kondensaator, paisiklapp, aurusti.
Külmutustsükli põhimõte: kui külmutusagens imab soojust madala temperatuuri ja madalrõhu vedeliku olekus, aurustub see madala temperatuuriga ja madala rõhuga auruks ning gaasiks aurustatud külmutusagens muutub kõrge temperatuuriga ja kõrgsurvega gaasiks, mis on kompressoriks ja kõrgpressijaks ja kõrgsurve kondensatsioon ja kõrgpressimine ja kõrgsurvevahend. Madala temperatuuriga vedelik läbi paisiklapi ja neelab seejärel soojust ja aurustub uuesti, moodustades külmkapi külmkapis.
Põhimõisted ja põhimõtted
Külmutusvõime: teatud töötingimustes (see tähendab, et külmutusagensi aurustumistemperatuur, kondensatsioonitemperatuur ja alajahkimise temperatuur) soojuses, mille külmutusagens külmunud objektilt välja võtab, kuumus. Tuntud ka kui külmutusagensi jahutusvõimsus. Samades tingimustes on sama külmutusagensi jahutusvõime seotud kompressori suuruse, kiiruse ja efektiivsusega.
Otsene jahutamine: jahutustsüklis, kui aurusti, kus külmutusagens imab, vahetab soojust otse jahutatava esemega või jahutatava objekti ümbritseva keskkonnaga. Seda kasutatakse tavaliselt ühes jahutusseadmes, mis vajab tööstuslikku jahutamist, näiteks jäätise sügavkülmik, väike külmhoidla ja majapidamistarvete külmkapp.
Külmutusagens: töötav aine, mis ringleb jahutusseadmes pidevalt jahutamise saavutamiseks. Aurude kokkusurumise jahutamise seade realiseerib soojusülekande läbi külmutusagensi oleku muutumise. Külmutusagens on asendamatu aine kunstliku jahutuse realiseerimiseks.
Kaudne jahutamine: kasutage odavaid materjale, et meediumikandjatena jahutusseadmete ja külma tarbivate kohtade või masinate vahelise soojusevahetuse realiseerimiseks.
Külmutusagens: kandke külmutusagendi aurustumisseadme aurustiga tekkiv külm jahutatava objekti poolt imendunud kuumusele ja seejärel pange see pärast külmutusseadmeni jõudmist külmutusagelasse ja seejärel jahutamiseks ja seejärel taaskasutab end jahutamiseks.
Kaudse aurustumise põhimõte
Kaudse jahutamise põhimõte: Pärast seda, kui soolvees imab aurusti jahutusagensist jahutustienergia, siseneb see külma ladustamisse soolvee pumba kaudu, vahetab jahutatava objektiga soojust või töökohal söödet soojuse neelamiseks, ja naaseb aurustile, et neelatud soojuse ümber teisendada, kui külmutusainet tehakse.
Postiaeg: 29. märts 20123
