Tänapäeval jätkavad paljud inimesed rafineeritumat elu ja toidu ladustamine tundub lihtne, kuid see on väga eriline. Ükskõik, kas ostate rafineeritud liha ja mereande või puu- ja köögivilju, kui teaduslikku paigutust pole, väheneb kvaliteet, maitse ja toitumine aja jooksul oluliselt. Millele tuleks selles protsessis tähelepanu pöörata? Kuidas saaksime rikkalikku toitu säilitada?
Täna vaatleme mitmeid aspekte:
Salastatud salvestusruum
Kolm söögikorda päevas keskenduvad tasakaalustatud toitumisele. Mereannid, kana, part, sealiha või värsked hooajalised köögiviljad, näiteks lambakoera rahakott ja toon ... Kui soovite paar hooaega rohkem süüa, sobivad need kõik külmutatud ladustamiseks.
Nende koostisosade ühiseks külmutamiseks võib lisaks mitmesuguste kilekottide mähkimisele ka eraldatud ladustamisruum need vastavasse asendisse paigutada, vältides ribide, kala ja krevettide segamise nähtust, nii et valige seos, mida saab jaotada sahtlitega. Tüüp sügavkülmik on palju mugavam, hõivab väiksema ala ja on ilusamad!
temperatuur siin
Igal koostisosal on suhteliselt ohutu “kehatemperatuur”. Sügavkülmiku kasutamisel peate vastama igat tüüpi toidu säilitustemperatuurile.
Näiteks, nagu on näidatud koomiksites, on sealiha, veiseliha, krevettide, mereandide ja kiirkülmutatud toitudel oma sobivad temperatuurid. Tavalisi koostisosi saab külmutada temperatuuril -20 ° C. Näiteks sobivad mõned süvamere mereannid temperatuuride jaoks -40 ° C või madalamaks.
Olge sügavkülmiku jäätumise osas
Külmutatud külmakiht on suurepärane peidukoht bakterite jaoks, mis mõjutab koostisosade ja tervise kvaliteeti. Kui tunnete, et regulaarne puhastamine on aeganõudev ja töömahukas, pidage meeles, et valige sügavkülmik, mis ei külma ja võib baktereid pärssida.
Postiaeg: 23. juuni 201222
