Külmhoonete paigaldus- ja ehitusstandardid

1. Ehituskeskkonna nõuded

• Põrandahooldus: Põrandkülmhoonetuleb langetada 200–250 mm ja varajane põrandatöötlus tuleb lõpule viia. Külmlaohoone peab olema varustatud drenaažipõranda äravoolude ja kondensaadi väljalasketorudega, samas kui sügavkülmik peab kondensaadi väljalasketorudega varustama ainult väljaspool. Madala temperatuuriga lao põrandale tuleb paigaldada küttejuhtmed (varukomplekt) ja enne isolatsioonikihi paigaldamist katta 2 mm paksuse varajase põrandakaitsekihiga. Madala temperatuuriga lao alumine kiht võib olla küttejuhtmetest vaba.
• Isolatsiooniplaadi nõuded: Materjal: polüuretaanvaht, kahepoolselt pihustatud terasplaat või roostevabast terasest plaat, paksus ≥100 mm, leegiaeglustav ja klorofluorosüsivesinike vaba. Paneel: Nii sise- kui ka väliskülg on värvitud terasplaadid, kate peab olema mittetoksiline, korrosioonikindel ja vastama toiduhügieeni standarditele. Paigaldus: Liitekohad on hästi tihendatud, vuukide paksus on ≤1,5 ​​mm ja vuugid peavad olema kaetud pideva ja ühtlase hermeetikuga.
• Laouksele esitatavad nõuded: Tüüp: hingedega uks, automaatne ühepoolne lükanduks, ühepoolne lükanduks. Uksepiit ja uksekonstruktsioon peavad olema külmasildadeta ning madala temperatuuriga laouksel peab olema sisseehitatud elektriline kütteseade, et vältida tihenduslindi külmumist. Laouksel peab olema ohutu avamisfunktsioon, paindlik avamine ja sulgemine ning sile ja tasane tihenduspind.

• Lao lisatarvikud: Madala temperatuuriga lao põrand peab olema varustatud elektrilise kütteseadmega külmumisvastase seadmega ja automaatse temperatuuri reguleerimisseadmega. Lao sisevalgustus peab olema niiskuskindel ja plahvatuskindel, valgustusega >200 luksi. Kõik seadmed ja seadmed peavad olema korrosiooni- ja roostekindlad ning vastama toiduhügieeni nõuetele. Torustiku avad peavad olema suletud, niiskuskindlad, soojusisolatsiooniga ja sileda pinnaga.

2. Õhujahutite ja torude paigaldamine

• Õhujahutite paigaldamine: Paigutus: Uksest eemale, keskele ja hoia horisontaalselt. Kinnitus: Kasutage nailonpolte ja lisage ülemisele plaadile kandilised puitklotsid, et suurendada kandevõimet. Kaugus: Hoidke tagaseinast 300–500 mm kaugust. Tuule suund: Veenduge, et õhk puhub väljapoole ja sulatamise ajal ühendage ventilaatori mootor lahti.

• Külmutustorustike paigaldus: Paisventiili temperatuurianduri komplekt peab olema horisontaalse tagasivooluõhu toru lähedal ja isoleeritud. Tagasivooluõhu toru tuleb paigaldada õli tagasivoolukõverikuga ja külmhoone töötlemisruumi tagasivooluõhu toru peab olema varustatud aurustumisrõhu reguleerimisventiiliga. Iga külmhoone peab olema varustatud sõltumatu kuulventiiliga tagasivooluõhu torul ja vedeliku toitetorul.
• Äravoolutoru paigaldus: Lao sees olev torujuhe peaks olema võimalikult lühike ja lao välisküljel olev torujuhe peab olema kaldega, et tagada sujuv äravool. Madala temperatuuriga lao äravoolutoru peab olema varustatud isolatsioonitoruga ja sügavkülmiku äravoolutoru peab olema varustatud küttetraadiga. Väline ühendustoru peab olema varustatud äravoolulukuga, et vältida kuuma õhu sissepääsu.

3. Külmhoiu koormuse arvutamine

• Külmhoidla ja sügavkülmikKülmkoormus arvutatakse 75 W/m³ ja koefitsienti korrigeeritakse vastavalt mahule ja ukse avamise sagedusele. Ühe külmlao puhul tuleb see korrutada täiendava koefitsiendiga 1,1.
• Töötlemisruum: Avatud töötlemisruumi arvutuslik võimsus on 100 W/m³ ja suletud töötlemisruumi arvutuslik võimsus on 80 W/m³ ning koefitsienti kohandatakse vastavalt mahule.
• Õhujahuti ja seadme valik: Valige õhujahuti ja seade vastavalt külmlao tüübile, temperatuurile ja niiskustingimustele. Õhujahuti jahutusvõimsus peab olema suurem kui külmlao koormus ja seadme jahutusvõimsus peab olema ≥85% külmlao koormusest.