Külmhoiutemperatuuri normaalne ja stabiilne hoidmine on toiduohutuse tagamiseks oluline tingimus, aga ka toidu tootmisel, kvaliteedil, laoseisul ja transpordil on suur mõju. Paljudes külmhoiustustes esineb aeg-ajalt temperatuur mittelangemist, mistõttu peame suutma selgelt kindlaks teha, mis temperatuuri mittelangemise põhjuseid põhjustab.
Külmhoiutemperatuuri languse põhjustel on masina aspektid:
Esiteks, jahutussüsteemi rike
Külmhoonete jahutus tugineb peamiselt jahutussüsteemile, kuna väike süsteemi rike mõjutab temperatuuri ja ei ole normaalne jahutus võimalik. Külmutussüsteemi rikete peamised põhjused on mehaanilised rikkeid, elektrikatkestusi, torude ummistusi, külmutusagensi lekkeid jne.
Teiseks, isolatsioonimaterjali probleem
Külmhoiu isolatsiooni kasutatakse külmhoiu temperatuuri kaitsmiseks, mis on üks peamisi tegureid. Kui isolatsioonimaterjal puruneb või saab kahjustada, ei suuda see külma õhku säilitada ja kuumus siseneb järk-järgult külmhoiusse.
III Külmhoonete ülekoormus
Kui külmkambris on liiga palju esemeid, ei saa õhk vabalt liikuda, mis omakorda tõstab temperatuuri.
Neli: Kõrge õhuniiskus tekitab kondensatsiooni
Kui külmlaos on õhuniiskus liiga kõrge, tekib pinnale kondensaat. Kui pind muutub liiga märjaks, on kuumusel raske üle kanduda. Seejärel tõuseb temperatuur, mis omakorda raskustab külmlao jahutamist.
Viiendaks, külmhoonete kasutamine on ebamõistlik
Kui külmhoonet ei saa mõistlikult kasutada, võib see põhjustada ka külmhoone temperatuuri langust. Näiteks kui inimesed külmhoone uksest sageli sisse ja välja liiguvad, võib külmhoonesse siseneda kuum või märg õhk, mis ei lase külmal jahedal temperatuuril stabiliseeruda.
Lühidalt öeldes, külmhoonete haldamise ja kasutamise standardiseerimine aitab vältida ülaltoodud olukordade teket. Probleemid avastatakse õigeaegselt, parandatakse ja hooldatakse õigeaegselt, et pikendada külmhoonete kasutusiga ja vähendada probleemide esinemist.
Postituse aeg: 08.11.2023
